Category
Novosti
Važne informacije prije otvaranja novog restorana Može se činiti glamurozno i zabavno, ali sve se svodi na težak rad. Pitajte svakog u ovoj branši i svi će vam reći da su uložili sate i sate u cijeli… Continue Reading →
Restoranska se industrija konstantno mijenja. U velikoj konkurenciji jako je važno ostati u trendu. Dizajn jelovnika, interesantni okusi i moć uvjeravanja gostiju postaju najvažniji faktori. U nadi da vam pomognemo donosimo vam 7 restorantskih trendova za 2017. Lokalno meso i… Continue Reading →
Ovu zimu nazvala me je Nela Jurin upitala ako bi mogao pronaći chefa za njihov restoran Kamenar u Primoštenu. I eto sutradan sam već bio tamo i upoznao njezina supruga Tomislava. Malo smo popričali o tomu kakav im je plan… Continue Reading →