![\"\"](\"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blogwp-content\/uploads\/2019\/01\/louie-demun-best-new-restaurant-lg-1.jpg\")
<\/a><\/strong><\/h4>\nRestoranski posao mo\u017ee pre\u017eivjeti\u00a0\u00a0 konkurenciju\u00a0 poznatih velikih igra\u010da na tr\u017ei\u0161tu\u00a0 ako se formira jak marketin\u0161ki\u00a0 plan.<\/strong><\/h5>\nVe\u0107ina novih restorana na tr\u017ei\u0161tu propadne vrlo brzo jer ne uspjevaju doprijeti do ve\u0107eg broja ljudi.<\/strong><\/p>\nVe\u0107ina vlasnika restorana smatra\u00a0 ako poslu\u017euju visoko kvalitetnu i ukusnu hranu, da\u00a0 je to dovoljno da vode unosan posao. Naravno da to nije dovoljno. Morate pretvoriti svoj restoran u brend kojem ljudi mogu vjerovati.<\/strong><\/p>\nEvo savjeta :<\/strong><\/p>\n\n- Zaposlite kuhara koji je u poslu ve\u0107 godinama<\/strong> i ima iskustvo pripreme jela na zadovoljstvo gostiju. Ljudi odlaze u restorane u kojima rade poznati\u00a0 kuhari jer oni pripremaju jedinstvena jela po kojima su poznati .<\/li>\n<\/ol>\n
Lokacija restorana je tako\u0111er va\u017ena. Saznajte od lokalnog stanovni\u0161tva \u0161to im nedostaje kad \u017eele i\u0107i u restoran. Vodite ra\u010duna da je lokacija va\u0161eg restorana u prometnoj zoni s parkingom u blizini.<\/p>\n
Pametno odaberite koncept va\u0161eg restorana . Morate znati koja je va\u0161a ciljana grupa gostiju. \u017delite li privu\u0107i samo nekoliko bogatih turista, srednju klasu ili mla\u0111u populaciju? Morate znati koja je va\u0161a ciljana skupina gostiju prije negoli se odlu\u010dite na otvaranje restorana.<\/p>\n
Evo nekih koncepata :<\/p>\n
fast food restoran<\/em><\/p>\nbistro<\/em><\/p>\ntradicionalni restoran ( konoba, o\u0161tarija)<\/em><\/p>\nfine dining restoran<\/em><\/p>\n\n- Uvjek imajte u rezervi odre\u0111ena sredstva<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
Ve\u0107ina restorana starta dobro, ali se suo\u010de s nov\u010danim pote\u0161ko\u0107ama u mjesecima nakon sezone .<\/p>\n
Va\u017eno je napraviti plan tro\u0161kova u nadolaze\u0107im mjesecima. Generalno novim vlasnicima restorana treba 8-12 mjeseci dok ne pokriju sve tro\u0161kove . \u0160tovi\u0161e, potreban vam je dodatan novac spreman\u00a0 u slu\u010daju krize. Vlasnici restorana koji ne o\u010dekuju mogu\u0107u krizu potro\u0161e novac brzo . Ne budite poneseni trenta\u010dnim uspjehom. Umjesto toga sa\u010dekajte da se prvo ustali posao, a rezervirana sredstva tro\u0161ite oprezno.<\/p>\n
\n- Napravite jedinstven jelovnik<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
Jedna od prvih stvari s kojima je gost u doticaju u va\u0161em restoranu je jelovnik. Vodite ra\u010duna da je jelovnik uredno napisan s fontom slova koji\u00a0 je \u010ditljiv. Jelovnik ima ispisane cijene i popis jela. Gosti biraju jela koja odgovaraju njihovom bud\u017eetu\u00a0 nakon pa\u017eljivog pregledavanja jelovnika. Ali profesionalo sastavljen jelovnik mo\u017ee govoriti mnogo o va\u0161em poslovanju i pove\u0107ati vam prihode. Va\u0161 jelovnik \u0107e biti jedan od faktora zbog kojeg \u0107e se gosti vratiti u va\u0161 restoran.<\/p>\n
\n- Napravite web stranicu <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
Stavite va\u0161 restoran online. Zapamtite da \u0107e va\u0161i gosti rezervirati stol, a to mogu napraviti lako ako ste oglasili svoje usluge na webu. Vodite ra\u010duna da je web stranica frendly sa svim podacima koji su potrebni gostima . Na primjer va\u0161 kontakt broj, op\u0107e informacije, info o popunjenosti rezervacija, jelovnik.<\/p>\n
\n- Upotreba dru\u0161tvenih mre\u017ea<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
Jedan od najefektnijih na\u010dina promocije va\u0161eg poslovanja su dru\u0161tvene mre\u017ee (facebook, instagram). Zato kreirajte stranice na tim mre\u017eama kako biste doprijeli do \u0161to ve\u0107eg broja\u00a0 potencijalnih gostiju.\u00a0 Cilj je upoznati i uklju\u010diti ljude s va\u0161im restoranom i poslovanjem.<\/p>\n
\n- Investirajte u goste<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
Dr\u017eite do gostiju. A to zna\u010di da \u0107ete uspjeti samo budete vodili brigu od kvalitetnoj hrani i usluzi. Kupite kvalitetnu opremu i obu\u010dite osoblje\u00a0 dobrim manirima.\u00a0 Poku\u0161ajte gostima omogu\u0107iti da osjete osobno iskustvo . Oni \u0107e poslije biti va\u0161a najbolja reklama.<\/p>\n
\n- Vodite svoj restoran kao tvrtku<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
Vodite restoran profesionalno . Napravit sistem kojim pokrivate hranu i uslugu. Ambicioznijima \u0107e ove vje\u0161tine\u00a0 biti potrebne pogotovo ako \u017eele otvoriti vi\u0161e objekata.<\/p>\n
<\/p>\n
Za sva pitanja slobodno nam se obratite na ug.savjet@gmail.com ili na m. +385913737009<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Restoranski posao mo\u017ee pre\u017eivjeti\u00a0\u00a0 konkurenciju\u00a0 poznatih velikih igra\u010da na tr\u017ei\u0161tu\u00a0 ako se formira jak marketin\u0161ki\u00a0 plan. Ve\u0107ina novih restorana na tr\u017ei\u0161tu propadne vrlo brzo jer ne uspjevaju doprijeti do ve\u0107eg broja ljudi. Ve\u0107ina vlasnika restorana smatra\u00a0 ako poslu\u017euju visoko kvalitetnu… Continue Reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ve\u0107ina vlasnika restorana smatra\u00a0 ako poslu\u017euju visoko kvalitetnu i ukusnu hranu, da\u00a0 je to dovoljno da vode unosan posao. Naravno da to nije dovoljno. Morate pretvoriti svoj restoran u brend kojem ljudi mogu vjerovati.<\/strong><\/p>\n Evo savjeta :<\/strong><\/p>\n Lokacija restorana je tako\u0111er va\u017ena. Saznajte od lokalnog stanovni\u0161tva \u0161to im nedostaje kad \u017eele i\u0107i u restoran. Vodite ra\u010duna da je lokacija va\u0161eg restorana u prometnoj zoni s parkingom u blizini.<\/p>\n Pametno odaberite koncept va\u0161eg restorana . Morate znati koja je va\u0161a ciljana grupa gostiju. \u017delite li privu\u0107i samo nekoliko bogatih turista, srednju klasu ili mla\u0111u populaciju? Morate znati koja je va\u0161a ciljana skupina gostiju prije negoli se odlu\u010dite na otvaranje restorana.<\/p>\n Evo nekih koncepata :<\/p>\n fast food restoran<\/em><\/p>\n bistro<\/em><\/p>\n tradicionalni restoran ( konoba, o\u0161tarija)<\/em><\/p>\n fine dining restoran<\/em><\/p>\n Ve\u0107ina restorana starta dobro, ali se suo\u010de s nov\u010danim pote\u0161ko\u0107ama u mjesecima nakon sezone .<\/p>\n Va\u017eno je napraviti plan tro\u0161kova u nadolaze\u0107im mjesecima. Generalno novim vlasnicima restorana treba 8-12 mjeseci dok ne pokriju sve tro\u0161kove . \u0160tovi\u0161e, potreban vam je dodatan novac spreman\u00a0 u slu\u010daju krize. Vlasnici restorana koji ne o\u010dekuju mogu\u0107u krizu potro\u0161e novac brzo . Ne budite poneseni trenta\u010dnim uspjehom. Umjesto toga sa\u010dekajte da se prvo ustali posao, a rezervirana sredstva tro\u0161ite oprezno.<\/p>\n Jedna od prvih stvari s kojima je gost u doticaju u va\u0161em restoranu je jelovnik. Vodite ra\u010duna da je jelovnik uredno napisan s fontom slova koji\u00a0 je \u010ditljiv. Jelovnik ima ispisane cijene i popis jela. Gosti biraju jela koja odgovaraju njihovom bud\u017eetu\u00a0 nakon pa\u017eljivog pregledavanja jelovnika. Ali profesionalo sastavljen jelovnik mo\u017ee govoriti mnogo o va\u0161em poslovanju i pove\u0107ati vam prihode. Va\u0161 jelovnik \u0107e biti jedan od faktora zbog kojeg \u0107e se gosti vratiti u va\u0161 restoran.<\/p>\n Stavite va\u0161 restoran online. Zapamtite da \u0107e va\u0161i gosti rezervirati stol, a to mogu napraviti lako ako ste oglasili svoje usluge na webu. Vodite ra\u010duna da je web stranica frendly sa svim podacima koji su potrebni gostima . Na primjer va\u0161 kontakt broj, op\u0107e informacije, info o popunjenosti rezervacija, jelovnik.<\/p>\n Jedan od najefektnijih na\u010dina promocije va\u0161eg poslovanja su dru\u0161tvene mre\u017ee (facebook, instagram). Zato kreirajte stranice na tim mre\u017eama kako biste doprijeli do \u0161to ve\u0107eg broja\u00a0 potencijalnih gostiju.\u00a0 Cilj je upoznati i uklju\u010diti ljude s va\u0161im restoranom i poslovanjem.<\/p>\n Dr\u017eite do gostiju. A to zna\u010di da \u0107ete uspjeti samo budete vodili brigu od kvalitetnoj hrani i usluzi. Kupite kvalitetnu opremu i obu\u010dite osoblje\u00a0 dobrim manirima.\u00a0 Poku\u0161ajte gostima omogu\u0107iti da osjete osobno iskustvo . Oni \u0107e poslije biti va\u0161a najbolja reklama.<\/p>\n Vodite restoran profesionalno . Napravit sistem kojim pokrivate hranu i uslugu. Ambicioznijima \u0107e ove vje\u0161tine\u00a0 biti potrebne pogotovo ako \u017eele otvoriti vi\u0161e objekata.<\/p>\n <\/p>\n Za sva pitanja slobodno nam se obratite na ug.savjet@gmail.com ili na m. +385913737009<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Restoranski posao mo\u017ee pre\u017eivjeti\u00a0\u00a0 konkurenciju\u00a0 poznatih velikih igra\u010da na tr\u017ei\u0161tu\u00a0 ako se formira jak marketin\u0161ki\u00a0 plan. Ve\u0107ina novih restorana na tr\u017ei\u0161tu propadne vrlo brzo jer ne uspjevaju doprijeti do ve\u0107eg broja ljudi. Ve\u0107ina vlasnika restorana smatra\u00a0 ako poslu\u017euju visoko kvalitetnu… Continue Reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ugostiteljsko-savjetovanje.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n